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    “洽洽”的海外商機

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      7月1日,洽洽第一個海外工廠在泰國投產,該工廠具有最先進的智能化生產線,產品可更快地輻射到東南亞以及歐洲等海外市場,并提高產品新鮮度。日前,洽洽又舉辦品牌升級大會,以掌握核心保鮮技術為基礎,洽洽董事長陳先保宣布五年內做到中國堅果第一品牌。對此,洽洽副總裁王斌在接受北京商報記者專訪時表示,洽洽以做棒棒冰起家,靠賣瓜子成名,經歷了多元發展后,再次聚焦到堅果。洽洽20年的發展經歷,正值中國消費升級的20年,折射中國零食發展的消費升級,未來將通過技術以及智造能力引領行業發展。

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      泰國工廠投產

      7月1日,洽洽泰國工廠正式投產,2017年開始建設,總投資5億元,工廠占地144畝。一期建成兩條葵花籽類產品的自動化生產線,投產后年銷售額預計在10億泰銖,年利潤預計達1億泰銖;二期將引進堅果類產品生產線,開拓堅果加工、貿易、品牌、分銷業務。所有生產線投產后年銷售額將在25億泰銖左右,年利潤將達2億泰銖。

      王斌表示,泰國工廠投產,是洽洽全球化布局的重要一步,進而實現“從全球領先的瓜子企業邁向全球領先的堅果休閑食品企業”的愿景。

      目前,洽洽已經將市場拓展至俄羅斯、中亞、美國、東南亞等40多個國家和地區,其中東南亞市場是洽洽海外銷售的核心區域。為快速服務市場,提高產品新鮮度,洽洽多年前就曾考慮在東南亞國家投資建廠。

      “經過新加坡、印度尼西亞和馬來西亞多地的地理位置、國際貿易壁壘、優惠政策等多方面綜合因素比較,最終決定在泰國建廠。”王斌透露,目前在東南亞市場已經完成了所有國家的經銷商開發。

      洽洽公布的數據顯示,2018年洽洽整體實現營業總收入41.91億元,同比增長16.34%;營業利潤5.45億元,同比增長48.68%;利潤總額5.77億元,同比增長38.23%。其中,葵花瓜子品類營收為28.09億元,同比去年增長12.22%,占總營收的比重為66.94%。2018年洽洽海外銷售2.4億元,占總營收的5.7%,同比增加11.17%。東南亞占據了海外市場銷售收入1/3的比重。2018年7月-2019年6月海外財年,洽洽營收增長了24%。

      憑借20年的堅果生產經驗,洽洽“苦練”技術革新、全產業鏈布局等基本功,逐步構建起專業化、現代化的“堅果質造”體系。王斌表示,洽洽選擇在泰國建廠,正是看中了東南亞市場橋頭堡的作用。按照年初洽洽發布的全球戰略,未來,洽洽將達到百億元的銷售規模,海外市場的占比將達到30%-40%,即海外銷售規模達到30億-40億元的規模。

      制造升級智造

      在中國食品產業分析師朱丹蓬看來,洽洽從國內起家到以瓜子而成名,產品從大眾消費的瓜子,到常規散裝堅果,再到直采堅果的小黃袋,并形成了完整的產業鏈,再將工廠建到海外的經歷,折射了中國零食產業消費升級的發展路徑,特別是在食品制造向食品智造的升級。

      王斌介紹,1995年,陳先保辭去了鐵飯碗的工作,成立了合肥華泰公司。首先推出了雙截棍形狀的棒棒冰,創下了很高的銷售業績。陳先保并不滿足現狀,開始生產瓜子炒貨,并從恰恰舞蹈中得到啟發,將自己的瓜子品牌取名“洽洽”。在深入市場調研之后,陳先保發現“煮”瓜子效果更完美,而后又進行了改良,將多種香料和對人體有益的中草藥進行調配,再進行蒸煮。

      1999年,陳先保正式將自己的洽洽香瓜子產品推向市場。當年年銷售額就達3000萬元。從2007年開始,洽洽連續三年的銷售額都超過15億元,2011年3月,洽洽食品成功在深交所上市。

      經過數年的發展,瓜子生產線也經歷了數代的升級。據王斌介紹,洽洽與江南大學及安徽省內高校合作,設立省休閑食品工程技術研究中心、省級洽洽食品設計研究院,進行新品研發、標準化研究和食品科學研究。

      其中,首創“變炒為煮”的生產工藝,促進生產規模化、產業化。2018年洽洽干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業化榮獲“國家科學技術進步獎二等獎”證書 。2018年洽洽榮獲“國家堅果加工技術研發專業中心”稱號,堅果炒貨行業首家加入國家健康品牌計劃,堅果制造獲BRC-A級認證。

      王斌著重強調了洽洽智能制造水平。洽洽將自動化和人工智能技術引入生產線,在行業中首先使用蜘蛛手與碼垛機器人。國葵新線車間凌態項目,實現生產數據自動采集。在管理層面,洽洽2011年就引入了SAP系統,2013年,公司的供產銷全流程業務信息平臺建設項目順利完成,達到預定可使用狀態,實現公司全流程業務信息資源的充分調配和共享,信息整理和分析功能進一步提升。

      核心技術支撐

      經過20年的發展,洽洽從原料采購、生產技術與工藝、渠道覆蓋到品牌形象,完成了完整的閉環。

      依托完整的產業體系,洽洽正在布局更大的發展。7月18日,在品牌升級會上,陳先保表示,未來十年是堅果行業發展的黃金期,洽洽將在五年內成為中國堅果第一品牌,十年實現全球堅果行業的領先。

      對于洽洽最新的戰略目標,王斌表示,經過20年的發展,洽洽在瓜子上成為行業第一品牌,但企業持續發展,需要發展新的業務,進行二次創業。瓜子是洽洽的第一業務線,在保持該業務優勢的基礎上,繼續做大做強。洽洽堅果是第二業務線,洽洽將把重心向堅果調整,洽洽將用1-2年的時間做到每日堅果第一,3-5年時間做到中國堅果第一,10年時間成為世界堅果領先企業。

      據了解,上市后,洽洽獲得了充足的資金,并開始多元發展。先后推出了啵樂凍、牛肉醬、薯片、豆類、花生等拓展產品種類,但并未達到預期效果。2018年,洽洽再次進行聚焦,將資源匯聚到堅果領域。

      回顧過去的20年,王斌表示,20年來,洽洽發展離不開整個中國消費環境的升級。中國堅果市場整體規模也在不斷增加。數據顯示,未來幾年,我國零食銷售額將保持10.7%的年均復合增長率,在2020年將達3456億元。其中,2017年我國干果堅果行業總產值達到691億元,同比增長20.8%,預計2020年我國干果堅果行業總產值將達到934億元。

      就自身而言,洽洽一直專注做品質和品牌。在品質層面,洽洽始終將品質放在首位,從原料源頭到生產包裝,洽洽建立了一整套完善的品質管控體系,杜絕壞果、癟果,從而確保每一包產品品質。在品牌層面,洽洽認為品牌的核心本質是品質,最好的品牌營銷方式就是提供高品質產品,因此洽洽注重內容營銷與跨界營銷,觸達年輕消費者,打造有內涵、有溫度,國際化的民族品牌。

      “從全球領先的瓜子企業邁向全球領先的堅果休閑食品企業;持續致力于不斷為消費者提供安全、新鮮、美味的堅果休閑食品;成為堅果行業專家品牌及領導品牌。”王斌說。(李振興/文并攝)

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